Maki Bar - Estelar La Fontana

Menú de $139.000 Antes $247.000

Entrada

- Rollitos vietnamitas: Rollitos frescos de pollo, mango, zanahoria, lechuga asiática y pasta vermicelli, con maní y cebollín, acompañados de mayonesa de wasabi y salsa agridulce de pimentón.

- Langostinos crocantes: Langostinos envueltos en papel de spring rolls y dorados hasta lograr una textura crujiente, acompañados de salsa agridulce.

- Nigiris a elección: Dos unidades a elección entre maguro, sake, suzuki, ebi o unagi.

Fuerte

- Ebi kani crunch roll: Langostinos en tempura, queso crema y pepino, coronados con ensalada de kanikama, salmón y aguacate, masa filo, zanahoria crocante, salsa de anguila y mayo spicy.

- Mahalo poke: Salmón, zanahoria crocante, aguacate y mango sobre base de arroz, acompañados de salsa sriracha.

- Camarón poke: Camarón crispy, tomates cherry, wakame, mango biche, maíz tierno e hilos de zanahoria sobre arroz, con mayo chipotle.

Postre

- Choco budino: Choco budino caliente, intenso y cremoso.

- Cremoso de té matcha: Cremoso de té matcha acompañado de pistachos y helado de mandarina.

- Rollos de banano: Rollos de banano acompañados de salsa de chocolate o caramelo y helado de vainilla.