Tonnarello (Hotel Estelar La Fontana Restaurante)

Menú de $135.000 Antes $220.500

Entrada

- Arancini: Deliciosas croquetas de risotto con mozzarella servidas sobre una sedosa salsa arrabbiata.

- Pizzette fritte: Irresistibles mini pizzas fritas al instante con salsa napolitana fresca, albahaca y mozzarella.

- Bruschetta di asparagi: Exquisita combinación de ricotta y pesto de espárragos sobre pan tostado de centeno.

Fuerte

- Cannelloni di pollo e funghi: Suaves cannelloni rellenos de pollo jugoso y setas del bosque, bañados en una cremosa salsa pannarosa.

- Carbonara de la casa: Clásico spaghetti al dente con pecorino, parmesano, guanciale y huevo, en una mezcla auténtica y deliciosa.

- Gnocchi al gorgonzola: Esponjosos gnocchi caseros servidos en una irresistible salsa de queso azul danés y parmesano.

Postre

- Tiramisù: Deliciosa torta humedecida en café con capas de mascarpone y cacao.

- Panna coco: Fina y delicada panna cotta de coco con textura aterciopelada.

- Affogato: Sedoso helado de vainilla bañado con un intenso shot de expresso.

Menú de $185.000 Antes $240.000

Entrada

- Arancinis: Croquetas de risotto y queso mozzarella con salsa arrabiata.

- Pizzette fritte: 4 mini pizzas fritas con salsa napolitana, queso y albahaca.

- Mozzarella fritta: Con dip de tomates y ajos rostizados.

Fuerte

- Penne gamberi e salmone: Camarones salteados en vino blanco con peperoncino y salmon ahumado.

- Ravioli de provolone y trufa: Crema y vino blanco con queso grana padano

- Bisteca alla pizzaiola: Lomo de res con salsa pomodoro rustica y queso mozzarella fundido

Postre

- Pizza frita: Cubos rústicos de pizza frita con mascarpone, nutela y arequipe

- Torta di cioccolato: Quenelle de mousse de chocolate

- Tiramisú: Torta humedecida con café entre capas de mascarpone y chocolate