Carnicolas

Menú de $89.000 Antes $147.000

Entradas:

- Ceviche: 150 grs de chicharrón de cerdo con 180 grs de verduras (cebolla cabezona roja, pimentón, cilantro y maíz tierno), acompañado con plumas de plátano verde.

- Croquetas de plátano: 200 grs de rodajas de plátano verde acompañados con suero costeño o salsa casera picante.

- Patacones King: Tres patacones de plátano verde acompañados de hogao casero o suero costeño.

Plato fuerte:

- Picada para 2: 420 grs de proteína entre costilla de cerdo con chicharrón y ternera a la llanera, acompañados de 3 papas saladas, 1 envuelto boyacense, 1 arepa boyacense, chorizo y rellena.

Postre:

- Brevas con arequipe: Deliciosas brevas en almíbar con un toque suave de arequipe.

- Cuajada con melao: Porción de cuajada fresca cubierta por un delicioso melao de panela.

- Típico matrimonio: Porción de cuajada fresca acompañada de dulce de mora con arequipe, o bañada con jalea de guayaba.

Menú de $139.000 Antes $202.000

Entradas:

- Ceviche: 150 grs de chicharrón de cerdo con 180 grs de verduras (cebolla cabezona roja, pimentón, cilantro y maíz tierno), acompañado con plumas de plátano verde.

- Croquetas de plátano: 200 grs de rodajas de plátano verde acompañados con suero costeño o salsa casera picante.

- Patacones King: Tres patacones de plátano verde acompañados de hogao casero o suero costeño.

Plato fuerte:

- Churrasco o punta de anca (400 grs al crudo): Término al gusto, acompañado con papas a la francesa o papas saladas y ensalada de tomate, cebolla, lechuga y aguacate.

- Costichicharrón, ternera o mixta (300 grs): Acompañado de papas saladas, arepa o envuelto, ají y guacamole.

Postre:

- Brevas con arequipe: Deliciosas brevas en almíbar con un toque suave de arequipe.

- Cuajada con melao: Porción de cuajada fresca cubierta por un delicioso melao de panela.

- Típico matrimonio: Porción de cuajada fresca acompañada de dulce de mora con arequipe, o bañada con jalea de guayaba.